腰果的外壳怎么去掉 腰果没有壳
作者:桓骞 时间:2024-09-08 10:49 阅读数:12962
腰果的外壳坚硬且具有腐蚀性,以下是一些去掉腰果外壳的方法:
1. 晾晒烘烤:将腰果放在阳光下暴晒一段时间,使外壳干燥,然后进行高温烘烤,使外壳开裂,以便取出果仁。
2. 蒸煮:将腰果放入锅中蒸煮,煮过的腰果晾干后,其外壳会变脆,更容易去除。
3. 碱水浸泡:将腰果放入含有适量老碱的清水中浸泡,然后用淘米筐用力搓揉,片刻之后腰果的皮就会掉下来,最后再将其进行冲洗即可。
4. 机器去壳:可以购买专门去腰果外壳的机器,通过机器来去除腰果的外壳。
5. 手工去壳:可以用手将腰果的外壳剥开,但这种方法比较麻烦,而且可能会影响腰果的口感和营养。
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